Giffen Goods sind ein ökonomisches Konzept, das sich auf bestimmte Arten von Gütern bezieht, deren Nachfrage entgegen der üblichen Gesetzmäßigkeiten der Nachfragekurve steigt, wenn ihr Preis steigt. Dies geschieht typischerweise bei inferioren Gütern, für die ein Anstieg des Preises zu einem Rückgang des realen Einkommens der Verbraucher führt. In diesem Fall könnten die Konsumenten gezwungen sein, weniger teure Substitute aufzugeben und mehr von dem teureren Gut zu kaufen, um ihre Grundbedürfnisse zu decken. Ein klassisches Beispiel ist Brot in einer wirtschaftlichen Krise: Wenn der Preis für Brot steigt, könnten arme Haushalte weniger Fleisch oder Gemüse kaufen und stattdessen mehr Brot konsumieren, da es für sie das günstigste Grundnahrungsmittel bleibt.
Die Giffen-Paradox zeigt also, dass bei diesen Gütern die Nachfrage und der Preis in die gleiche Richtung gehen, was der grundlegenden Annahme der Nachfragegesetzlichkeit widerspricht.
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