Das Giffen-Paradox beschreibt ein ökonomisches Phänomen, bei dem der Preis eines Gutes steigt, während die nachgefragte Menge ebenfalls zunimmt, was den klassischen Gesetzen von Angebot und Nachfrage widerspricht. Typischerweise handelt es sich um ein inferiores Gut, dessen Nachfrage steigt, wenn das Einkommen der Konsumenten sinkt. Ein klassisches Beispiel ist Brot: Wenn der Preis für Brot steigt, könnten arme Haushalte gezwungen sein, weniger von teureren Lebensmitteln zu kaufen und stattdessen mehr Brot zu konsumieren, um ihre Ernährung aufrechtzuerhalten. Dies führt dazu, dass die Nachfrage nach Brot trotz des Preisanstiegs steigt, was dem Konzept der substituierenden Güter widerspricht. Das Giffen-Paradox zeigt, wie komplex die Zusammenhänge zwischen Preis, Einkommen und Nachfragemustern in der Wirtschaft sein können.
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